Um dos motivos para o brasileiro amar tanto o Natal são os pratos deliciosos da ceia. Desde o suculento peru e o salpicão com (ou sem) uvas passas até o pavê e as rabanadas, alguns alimentos tradicionais só entram no cardápio durante as festas de fim de ano. No entanto, algumas dessas opções podem ser altamente calóricas e engordar se consumidas em excesso.
O nutricionista Paulo Henrique Fernandes listou alguns pratos que estão sempre presentes nas ceias de Natal, são altamente calóricos e, por isso, devem ser consumidos com parcimônia. Confira:
Rabanada
A rabanada é feita de pão, um tipo clássico de carboidrato, adoçado com leite condensado e açúcar. Todos esses elementos são transformados em glicose ao serem metabolizados no organismo e, em excesso, promovem o ganho de peso.
Salpicão
Além da maionese – feita à base de óleo – usada para unir os elementos da receita (o que por si só já eleva o nível de gordura do prato), alguns elementos industrializados, como o presunto e a batata palha, não são recomendados pelos profissionais da nutrição para quem quer emagrecer.
Eles normalmente são ricos em sódio e gordura para manter o alimento conservado e com gosto melhor — as substâncias não só podem causar ganho de peso como também aumentar a pressão e o risco de doenças cardiovasculares.
As rabanadas possuem alto teor de açúcarReprodução/ Pexels
A dica do nutricionista é que ninguém deixe de confraternizar com a família, apenas fique alerta quanto ao excessosReprodução/ Pexels
O salpicão é uma recita tradicional no NatalReprodução/ Instagram
